Alila Solo dan Grand Hyatt Jakarta Hadirkan A Taste of Luxury  

Tenderloin di A Taste of Luxury oleh Alila Solo dan Grand Hyatt Jakarta(Dok.Alila Solo)

MENJADI perihal nan spesial ketika sebuah hidangan menjadi argumen untuk berakhir sejenak, menikmati percakapan, dan berbagi waktu di satu meja. September ini, Alila Solo menghadirkan A Taste of Luxury, sebuah kerjasama kuliner berbareng Grand Hyatt Jakarta nan mempertemukan Chef Lukman Santoso, Executive Chef Alila Solo, dan Chef Andi Andrew, Executive Sous Chef Grand Hyatt Jakarta.

Berlangsung selama dua hari pada 4 dan 5 September 2026, kerjasama ini menjadi perjumpaan dua perjalanan kuliner dengan karakter nan berbeda. Chef Lukman membawa pengalaman panjangnya dari beragam dapur hospitality terkemuka di Indonesia, sementara Chef Andi datang dengan kepiawaian dalam ragam masakan Indonesia, Western, dan Asia, nan terbentuk dari pengalaman profesionalnya di Indonesia maupun mancanegara.

Chef Andi Andrew/Dok. Grand Hyatt Jakarta

Pada 4 September, perjalanan A Taste of Luxury dimulai di Agra Rooftop melalui sebuah wine dinner nan intim dan terbatas bagi 40 tamu. Dengan nilai IDR 488.000++ per orang, malam ini menghadirkan rangkaian menu kerjasama dalam beberapa hidangan nan dipadukan dengan pilihan wine.

Mulai dari Norwegian salmon dan Hokkaido scallop hingga Alaskan Black Cod dan Wagyu tenderloin, setiap sajian mempertemukan perspektif kuliner Alila Solo dan Grand Hyatt Jakarta, sebelum ditutup dengan kreasi cokelat.

Berada di atas lanskap kota, pengalaman ini dirancang untuk dinikmati dengan tenang dan intim, di mana setiap hidangan, pilihan wine, dan percakapan menjadi bagian dari perjalanan malam.

Pada 5 September, suasana berganti menjadi lebih hangat dan santuy di Largo Pool melalui Sundown Grill.

Dengan nilai IDR 258.000++ per orang, pengalaman ini menghadirkan live-fire cooking, hidangan kerjasama para chef, gueridon service, crafted beverages dan suasana poolside yang convivial. Penawaran Buy 4 Get 1 Free juga tersedia bagi mereka nan mau menikmati sore berbareng family maupun orang-orang terdekat.

Chef Lukman Santoso/ Dok.Alila Solo

Di pusat pengalaman, api menjadi bagian dari sajian. Dari Alila Solo, ragam cita rasa Nusantara datang melalui Smoked Brisket Sei Sapi, Beef Ribs Iga Konro, Beef Bolar Maranggi, Kambing Bakar Alila, Ayam Bakar Kalasan dan Sate Buntel, dilengkapi pilihan sambal seperti sambal matah, dabu-dabu, sambal tomat, sambal kecombrang dan sambal Solo.

Tidak hanya untuk orang dewasa, para tamu cilik juga dapat menikmati beragam aktivitas nan dirancang untuk mereka dalam suasana nan menyenangkan bagi keluarga.

Dari ketenangan sebuah meja makan di atas kota Solo hingga kehangatan di tepi kolam, A Taste of Luxury merayakan hal-hal nan menjadikan sebuah pengalaman begitu berkesan: rasa nan dibuat dengan penuh perhatian, keramahan nan tulus, dan waktu nan dinikmati bersama.

Sebagai bagian dari Alila Solo Chef Collaboration Series, kerjasama ini membawa semangat untuk mempertemukan talenta, inspirasi, dan teknik kuliner dalam sebuah perjumpaan nan dirayakan melalui makanan. Untuk reservasi dan info lebih lanjut, silakan menghubungi WhatsApp +62 811-2749-403 alias Instagram @alilasolo. (RO/H-4)