Menikmati Kelezatan Kuliner Peranakan Delight di Jantung Jakarta

Makanan nan ditawarkan restoran Kembang Goeyang di Sarinah.(MI/HO)

KULINER Indonesia Peranakan terus beralih bentuk mengikuti dinamika kebiasaan bersantap masyarakat perkotaan. Kekayaan cita rasa nan lahir dari akulturasi budaya sekarang datang dalam format nan lebih adaptif, termasuk melalui konsep restoran nan menawarkan elastisitas waktu dan porsi bagi para pengunjungnya.

Salah satu manifestasi dari perkembangan ini adalah kehadiran Kembang Goeyang di Sarinah, Jakarta. Restoran ini mengusung konsep "Peranakan Delight" dengan menyajikan deretan comfort food unik Indonesia Peranakan nan dirancang untuk dinikmati sepanjang hari, mulai dari waktu sarapan, makan siang, hingga makan malam.

Berlokasi strategis di lantai GF Sarinah, Kembang Goeyang secara resmi mulai beraksi pada 8 Agustus 2026. Berbeda dengan restoran umum pada umumnya, tempat ini menonjolkan suasana nan lebih kasual.

Keunggulan utamanya terletak pada penyajian hidangan dalam porsi individual, sehingga sangat relevan bagi masyarakat urban nan mau bersantap sendiri di sela kesibukan maupun berkumpul berbareng rekan.

Konsep nan ditawarkan berakar dari pengalaman panjang family Admodirdjo dalam mengelola beragam lini restoran nan mengangkat kekayaan kuliner nusantara. Pengalaman tersebut kemudian dikemas ulang menjadi identitas nan lebih santuy namun tetap mempertahankan autentisitas rasa.

“Kalau di Meradelima style makannya lebih untuk makan berbareng lantaran porsinya besar dan family oriented. Di Kembang Goeyang, kita bisa menikmati hidangan per porsi sehingga lebih elastis untuk beragam momen,” jelas Faizal Admodirdjo, Chairman of the Board.

Menu nan tersedia disusun secara tematik untuk menemani beragam waktu bersantap. Pilihan hidangan dikategorikan secara unik, mulai dari Tjemil-Tjemilan, Roti-Rotian, Kuah-Kuahan, Nasi-Nasian, Ulek-Ulekan, hingga Hidangan Penoetoep.

Salah satu menu jagoan nan patut dicoba adalah roti bakar style rumahan. Dibuat dengan bahan-bahan berbobot tinggi, menu ini tersedia dalam beragam pilihan rasa nan membangkitkan nostalgia rasa klasik namun tetap premium. Kehadiran restoran ini diharapkan menjadi pilihan utama bagi pencinta kuliner nan mencari kehangatan masakan peranakan di tengah modernitas Jakarta. (Z-1)