Diaspora Indonesia Kembangkan Kuliner Nusantara di Belanda Bersama BNI

Menu jagoan Waroeng Padang Lapek meliputi rendang, gulai tunjang, paru balado, gulai jengkol, hingga kudapan tradisional seperti kue lupis.(Dok. Istimewa)

Memperkenalkan cita rasa autentik Indonesia ke pasar internasional memerlukan lebih dari sekadar skill memasak. Dibutuhkan keberanian membangun upaya di negeri orang serta support mitra strategis nan bisa mengiringi pertumbuhan upaya secara berkelanjutan. Semangat inilah nan tercermin dalam perjalanan Suprapti, pemilik Waroeng Padang Lapek di Den Haag, Belanda.

Berbekal kecintaan terhadap kuliner Minangkabau, Suprapti sukses mengembangkan usahanya menjadi salah satu destinasi kuliner Indonesia nan diakui, baik oleh diaspora maupun masyarakat lokal di Belanda. Keberhasilan ini tidak lepas dari support PT Bank Negara Indonesia (Persero) Tbk (BNI) nan memberikan akomodasi pembiayaan untuk memperkuat kapabilitas upaya dan ekspansi bisnisnya.

Menjaga Autentisitas di Jantung Den Haag

Didirikan pada 3 Oktober 2019, Waroeng Padang Lapek nan berlokasi di Schoolstraat 26, Den Haag, datang dengan misi membawa rasa original tanah air ke Eropa. Restoran ini mempertahankan resep original masakan Padang dengan menu-menu jagoan seperti:

• Rendang
• Gulai Tunjang
• Paru Balado
• Gulai Jengkol
• Kue Lupis

"Sejak awal, kami mau menghadirkan masakan Padang dengan cita rasa nan betul-betul autentik. Sambutan nan kami terima menunjukkan bahwa kuliner Indonesia mempunyai tempat tersendiri di hati masyarakat Belanda," ujar Suprapti.

Penguatan Kapasitas Melalui Central Kitchen

Seiring dengan meningkatnya permintaan, Waroeng Padang Lapek melakukan langkah strategis dengan mengoperasikan central kitchen di Mercuriusweg 70, Den Haag. Fasilitas ini berfaedah sebagai pusat produksi dan pengedaran untuk menjaga konsistensi kualitas produk serta meningkatkan efisiensi operasional.

Pada tahun 2025, BNI memberikan akomodasi angsuran tambahan nan digunakan Suprapti untuk membeli properti central kitchen tersebut, nan sebelumnya berstatus sewa. Langkah ini memperkuat fondasi upaya dalam mendukung ekspansi jangka panjang, termasuk rencana pembukaan bagian baru di Amsterdam pada tahun 2026.

Dukungan BNI untuk Diaspora Global

Direktur Utama BNI, Putrama Wahju Setyawan, menyatakan bahwa perjalanan Waroeng Padang Lapek adalah bukti nyata besarnya potensi diaspora Indonesia dalam memperkenalkan budaya bangsa melalui jalur ekonomi. Menurutnya, penguatan kapabilitas produksi dan ekspansi jaringan adalah kunci agar pelaku upaya bisa melayani pasar nan lebih luas tanpa mengorbankan kualitas.

"Bagi BNI, mendukung diaspora Indonesia bukan hanya menyediakan akses pembiayaan, tetapi juga menjadi mitra nan membantu pelaku upaya memperkuat kapabilitas upaya dan memperluas jangkauannya di pasar global," tegas Putrama.

Kolaborasi ini menjadi contoh nyata gimana sektor perbankan dapat menciptakan nilai tambah bagi upaya sekaligus memperkuat eksistensi identitas bangsa di tingkat internasional.

Komitmen BNI di Usia ke-80

Memasuki usia ke-80 dengan tema Swadharma Bhakti Nagara, BNI terus mempertegas perannya sebagai bank dengan mandat global. Sebagai bagian dari ekosistem Danantara Indonesia, BNI berkomitmen menghadirkan solusi finansial nan adaptif dan terintegrasi.

Dukungan terhadap Waroeng Padang Lapek merupakan bagian dari strategi besar BNI untuk membantu lebih banyak pelaku upaya Indonesia menembus pasar dunia, membawa produk, budaya, dan identitas bangsa ke panggung dunia secara berkelanjutan.

Aspek Usaha Detail Pengembangan

Lokasi Utama	Den Haag, Belanda
Fasilitas Produksi	Central Kitchen (Milik Sendiri via Kredit BNI 2025)
Target Ekspansi	Amsterdam (2026)
Peran BNI	Pembiayaan Investasi & Mitra Pertumbuhan Global