Japanese Wagyu hingga Spicy Tomato Sukiyaki, Pilihan Premium Japanese Dining di Jakarta

Suasana restoran Gokuniku Senopati(MI/HO)

MENIKMATI hidangan berbahan Japanese Wagyu dalam suasana elegan sekarang menjadi pilihan utama bagi pencinta kuliner di Jakarta. Pengalaman bersantap ala Jepang nan autentik tidak hanya mengandalkan cita rasa, tetapi juga mencakup kualitas bahan, estetika penyajian, hingga privasi ruang nan ditawarkan.

Konsep premium Japanese dining tersebut sekarang datang melalui Gokuniku, restoran baru nan berlokasi di Jalan Senopati No. 46, Jakarta Selatan. Resmi dibuka melalui grand opening pada Senin (24/8/2026), Gokuniku mengusung visi "Japan’s Ultimate Meat Experience".

Fokus pada Kualitas Daging Premium

Gokuniku menitikberatkan layanannya pada pengalaman menikmati daging premium nan didatangkan langsung dari Jepang. Restoran ini menyediakan beragam pilihan daging dengan tingkat marbling nan bervariasi, mulai dari nan ringan hingga Japanese Wagyu dengan tingkat marbling tinggi.

CEO Gokuniku, Michael, menjelaskan bahwa ragam ini bermaksud agar visitor dapat menyesuaikan pilihan dengan selera masing-masing.

"Kalau misalnya tidak terlalu suka nan berlemak, ada pilihan nan lemaknya lebih sedikit, tapi tetap lembut," ujar Michael saat aktivitas pembukaan.

Beberapa pilihan daging premium nan tersedia mencakup ribeye dari wilayah Miyazaki dan Kagoshima. Daging-daging berbobot tinggi ini dapat dinikmati melalui dua teknik sajian utama, ialah Sukiyaki dan Shabu-Shabu.

Inovasi Spicy Tomato Sukiyaki

Salah satu daya tarik utama nan membedakan Gokuniku dari restoran Jepang lainnya di area Senopati adalah menu Spicy Tomato Sukiyaki. Menu ini menawarkan perpaduan unik antara tomat nan segar dan cabe rawit, menghasilkan kuah dengan karakter rasa manis, gurih, sekaligus pedas.

Michael mengungkapkan bahwa inspirasi menu ini datang dari pengalamannya di Singapura, nan kemudian dikembangkan kembali agar sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia. Penggunaan cabe rawit menjadi kunci pembeda, mengingat bahan tersebut tidak umum ditemukan dalam sajian sukiyaki tradisional di Jepang.

Fasilitas VIP Room dan Karaoke

Selain aspek kuliner, Gokuniku juga menonjolkan akomodasi ruang privat. Restoran ini menyediakan beberapa VIP Room nan dilengkapi dengan akomodasi karaoke, memungkinkan visitor untuk menikmati intermezo tanpa kudu beranjak tempat.

Ruang privat ini dirancang untuk beragam kebutuhan, mulai dari private dining keluarga, pertemuan bisnis, hingga seremoni unik seperti ulang tahun dan anniversary. "Karena sekarang orang Indonesia sangat menyukai ruangan privat seperti ini," tambah Michael.

Estimasi Harga dan Paket Menu

Menyasar segmen menengah atas, Gokuniku menawarkan pilihan nilai nan kompetitif sesuai dengan kualitas bahan nan disajikan. Berikut adalah ringkasan perkiraan nilai di Gokuniku:

Kategori Menu Jenis Daging Estimasi Harga (Per Orang)

Set Makan Siang (Lunch)	Australia Black Angus	Mulai Rp188.000*
Set Premium (120 gram)	Japanese Wagyu (Miyazaki/Kagoshima)	Rp368.000 - Rp1.000.000*

*Harga belum termasuk pajak dan layanan.

Dengan perpaduan antara kualitas daging premium, penemuan rasa pada kuah sukiyaki, serta akomodasi intermezo privat, Gokuniku datang sebagai destinasi baru bagi masyarakat Jakarta nan menginginkan pengalaman bersantap spesial dan berkesan di jantung Jakarta Selatan. (Z-1)