Bakery asal Negeri Singa Ekspansi Perdana di Jakarta

Ilustrasi(Dok spesial )

TIONG Bahru Bakery, artisan bakery ikonik asal Singapura nan dikenal dengan croissant berlapis dan artisan sourdough, resmi membuka gerai pertamanya di Indonesia.

Gerai nan berlokasi di Lobby Utama Summarecon Mall Kelapa Gading 3, Jakarta, ini bakal mulai beraksi pada 5 Agustus 2026. Kehadiran tersebut menjadi langkah awal ekspansi Tiong Bahru Bakery di Indonesia sekaligus menghadirkan pengalaman bakery unik Singapura nan menggabungkan makanan berkualitas, komunitas, dan ruang untuk berinteraksi. Didirikan pada 2012, Tiong Bahru Bakery berkembang dari sebuah toko roti sederhana di area Tiong Bahru, Singapura, menjadi jaringan artisan bakery dengan sejumlah gerai di beragam wilayah negara tersebut.

Di tengah pertumbuhannya, Tiong Bahru Bakery tetap mempertahankan komitmen terhadap skill membikin roti, kecintaan pada budaya lokal, serta dedikasi menghadirkan bakery berkualitas, kopi nan nikmat, dan ruang nan mempererat kebersamaan masyarakat.

Mengusung semangat Terus Bawa nan Bahru, Tiong Bahru Bakery datang dengan komitmen menghadirkan hal-hal baru tanpa meninggalkan kehangatan nan telah menjadi identitasnya. Semangat tersebut diwujudkan melalui tiga pilar utama.

Pilar pertama, Warga Bahru, membujuk masyarakat Jakarta menjadi bagian dari organisasi nan mempunyai ruang untuk berkumpul, berbagi cerita, dan menikmati momen sederhana bersama.

Pilar kedua, Experience Bahru, menghadirkan pengalaman menikmati bakery nan lebih dari sekadar membeli roti. Gerai dirancang sebagai ruang nan nyaman untuk bekerja, berjumpa teman, alias menikmati waktu sendiri di tengah kesibukan kota.

Sementara itu, pilar ketiga, Rasa Bahru, menghadirkan perpaduan teknik pembuatan roti Prancis berstandar tinggi dengan cita rasa unik Tiong Bahru Bakery melalui croissant berlapis nan renyah, artisan sourdough, serta beragam sajian nan dibuat segar setiap hari.

Seperti gerai-gerainya di Singapura, Tiong Bahru Bakery di Jakarta juga dirancang mengikuti karakter lingkungan sekitarnya.

Filosofi tersebut mencerminkan kepercayaan bahwa bakery bukan sekadar tempat menikmati croissant dan kopi, melainkan ruang nan tumbuh berbareng organisasi dengan semangat croissant in hand, community at heart.

"Jakarta merupakan kota pertama kami di Indonesia. Kami berambisi Tiong Bahru Bakery dapat menjadi bagian dari keseharian masyarakat Jakarta sebagai tempat menikmati bakery berkualitas," ujar Direktur Tiong Bahru Bakery Indonesia, Elvin Rahardja.

Tiong Bahru Bakery menyiapkan beragam inisiatif berbareng organisasi Jakarta, mulai dari kerjasama dengan seniman dan pembuat lokal, keterlibatan dengan organisasi kuliner dan style hidup di area Kelapa Gading, hingga eksplorasi menu musiman nan dikembangkan melalui perbincangan dengan masyarakat sekitar.

Melalui kehadiran pertamanya di Indonesia, Tiong Bahru Bakery berambisi dapat menjadi bagian dari keseharian masyarakat Jakarta, tidak hanya sebagai destinasi untuk menikmati artisan bakery berkualitas, tetapi juga sebagai ruang nan mempertemukan organisasi dan menghadirkan cerita-cerita baru setiap harinya. (E-4)